MissNutri – Ernährungsberaterin aus Wien für die ganze Familie

Rezept: Früchtebrot

Früchtebrot ist eine tolle Alternative zu vielen anderen hochkalorischen Naschereien. Natürlich hat es mit den Nüssen und den Früchten auch mehr Zucker und Kalorien als Brot, jedoch hat es reichlich Ballaststoffe, Antioxidantien und hochwertige Fette. All diese Inhaltsstoffe halten den Blutzuckerspiegel konstant und schützen deine Zellen vor freien Radikalen. 

Zutaten für eine Kastenform Zubereitung Backrohr auf 160° C Ober- Unterhitze vorheizen. Trockenobst grob schneiden und mit Rosinen, Nüssen und dem Orangensaft vermengen, ca. 20 Minuten ziehen lassen. Äpfel waschen und grob raspeln. Alle Trockenzutaten gut vermischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen. In einer Silikonkastenform glatt streichen. Hast du keine Silikonform, kannst du auch eine […]

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