Kürbis-Linsen-Eintopf
Kürbis ist reich an Antioxidantien. Linsen als Proteinquelle, die die Darmflora stärken. Kürbis-Linsen-Eintopf schnell und einfach.
Schlagwort: ernährungsberatung
Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe
Zutaten für 3-4 Personen Salz, Pfeffer, Kümmel, Majorian, Thymian je nach Belieben Zubereitung Lauch waschen, der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. 2 EL Öl im Topf erhitzen und Zwiebeln und Lauch darin anrösten. Mehl mit einem kleinen Sieb hineinstauben und mit kalter Gemüsebrühe aufgießen. Suppe je […]
Hähnchenpfanne mit Ratatouille und Wildreis
Zutaten für 3-4 Personen Gewürze Zubereitung Den Reis nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen. Gerne mit Zwiebeln und Knoblauch und Lieblingsgewürzen verfeinern. Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Die Hähnchenbrustfilets würzen. Eine große Pfanne mit Öl bepinseln und die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten scharf anbraten. Dann durchgaren lassen. Aus der Pfanne nehmen und in […]
Blitzrezept Vollkornbrot
Zutaten Gewürze Zubereitung Heize den Backofen auf 190 °C (Heißluft) vor. Bereite alle Küchenutensilien vor und wiege alle Zutaten zuerst ab. Lege die Kastenform mit Backpapier aus. Hast du eine Silikonform zu Hause, verwende diese gerne. Brösle den frischen Germ mit Zucker und lauwarmen Wasser in einem Messbecher. Verquirle die Masse, bis der Germ sich […]
Welche Diät ist die beste zum Abnehmen? – Fünf Diäten im Vergleich
In der Ernährungswelt gibt es zahllose Diäten, die alle das gleiche Versprechen geben: schnelles, langfristiges Abnehmen. Immer wieder werde von meinen Kunden und Kundinnen gefragt: „Welche Diät ist eigentlich die beste?“ Diese Frage lässt sich nicht so einfach mit einer speziellen Diät beantworten. Dieser Blogbeitrag soll einen Blick auf verschiedene Diäten und deren Vor- und Nachteile richten. Ich erkläre dir, warum eine ausgewogene Ernährung und ein ausgewogener Lebensstil am Ende entscheidender sind als die Diätform.
Rezept Chinakohlsalat mit Paprika und Tomaten
Rezept Chinakohlsalat mit Paprika und Tomaten für die optimale Vitamin C-Versorgung im stressigen Alltag. Unterstütze dein Immunsystem.
Immunsystem mit Ernährung stärken
Gesund und fit durch den Herbst: Tipps wie du dein Immunsystem mit Ernährung stärkst Der Herbst bringt nicht nur kühlere Temperaturen und kürzere Tage mit sich, sondern auch eine Fülle an frischem, saisonalem Obst und Gemüse. Lagerobstsorten sind besonders reich an Vitaminen und Antioxidantien. Somit bietet der Herbst die perfekte Gelegenheit, die Ernährung anzupassen und […]
Ungesüßtes Eis selbst machen
Der Sommer ist die Zeit, in der wir uns gerne mit einer kühlen Erfrischung verwöhnen. Eiscreme ist dabei oft die erste Wahl. Doch viele handelsübliche Sorten sind voll von Zucker und ungesunden Zusatzstoffen. Wie bei vielen Snacks, die einfach nebenbei gegessen werden, können auch hier Kalorien und der viele Zucker schnell zur Falle werden. Als Ernährungswissenschaftlerin möchte ich auf die häufigsten Kalorienfallen beim Eis eingehen und euch einige Tipps geben, wie man Eis trotzdem genießen kann. Außerdem zeige ich euch ein paar einfache Rezepte, wie ihr ungesüßtes Eis ganz einfach selbst herstellen könnt und welche gesundheitlichen Vorteile diese Varianten bietet.
Rezept Gesundes Himbeereis
Gesundes Himbeereis ist schnell gemacht und braucht nur zwei Zutaten. Es ist kalorienarm und macht dich satt und zufrieden.
Gesunde Ernährung im Sommer: Tipps und Rezepte für die heiße Jahreszeit
Gesund Grillen, Sommerliche Salate, erfrischende Getränke und Smoothies, gesunde Snacks für unterwegs