MissNutri – Ernährungsberaterin aus Wien für die ganze Familie

Rezept: Stoffwechsel Booster – Brokkoli Nudelpfanne

Zutaten Zubereitung Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und für ca. 7 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Die Nudeln in ebenfalls in Salzwasser al dente kochen und abschrecken. Den Brokkoli abseihen und etwas von dem nährstoffreichen Kochwasser aufheben. Die Nudeln dazugeben. Ein paar Esslöffel des Gemüsewassers, das Kürbiskernöl, Salz& Pfeffer dazugeben. Mit den gehackten Kürbiskernen […]

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