Immunsystem mit Ernährung stärken
Bettina Sommer
21. August 2024
Gesund und fit durch den Herbst: Tipps wie du dein Immunsystem mit Ernährung stärkst Der Herbst bringt nicht nur kühlere
MissNutri – Ernährungsberaterin aus Wien für die ganze Familie
Ungesüßtes Eis selbst machen
Bettina Sommer
4. August 2024
Der Sommer ist die Zeit, in der wir uns gerne mit einer kühlen Erfrischung verwöhnen. Eiscreme ist dabei oft die erste Wahl. Doch viele handelsübliche Sorten sind voll von Zucker und ungesunden Zusatzstoffen. Wie bei vielen Snacks, die einfach nebenbei gegessen werden, können auch hier Kalorien und der viele Zucker schnell zur Falle werden. Als Ernährungswissenschaftlerin möchte ich auf die häufigsten Kalorienfallen beim Eis eingehen und euch einige Tipps geben, wie man Eis trotzdem genießen kann. Außerdem zeige ich euch ein paar einfache Rezepte, wie ihr ungesüßtes Eis ganz einfach selbst herstellen könnt und welche gesundheitlichen Vorteile diese Varianten bietet.
Gesunde Ernährung im Sommer: Tipps und Rezepte für die heiße Jahreszeit
Bettina Sommer
2. August 2024
Gesund Grillen, Sommerliche Salate, erfrischende Getränke und Smoothies, gesunde Snacks für unterwegs
Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung im Sommer
Bettina Sommer
2. August 2024
Der Sommer ist eine Jahreszeit, die viele von uns mit Freude und Aktivität erfüllt. Die Tage sind länger, das Wetter ist wärmer und es gibt eine Fülle an frischen, saisonalen Lebensmitteln. Grillen, Eisbecher und die falsche Flüssigkeitszufuhr, können eine Gewichtszunahme über den Sommer begünstigen. Gerade im Sommer ist es besonders wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Hier sind einige Gründe, warum dies so ist.
Gesund Snacken
Bettina Sommer
19. Juni 2024
Gesund Snacken macht zufrieden und schlank. Snacks sind eine großartige Möglichkeit, um unseren Energielevel aufrechtzuerhalten und Heißhungerattacken zu vermeiden. Doch nicht alle Snacks sind gleich. Ein ausgewogener Snack sollte nicht nur lecker sein, sondern auch eine bestimmte Funktion erfüllen, sei es die Energiezufuhr zwischen den Mahlzeiten zu stabilisieren oder den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
Die Wunderknolle: Rote Beete und ihre gesundheitlichen Vorteile
Bettina Sommer
30. Mai 2024
In diesem Blogbeitrag geht es um die Rote Beete, eine Wurzelknolle, die in der Küche oft unterschätzt wird. Rote Beete, auch Rote Rübe genannt, ist nicht nur farbenfroh und vielseitig, sondern auch ein wahres Superfood. Wir schauen uns die gesundheitlichen Vorteile genauer an, damit auch du Lust bekommst, sie auf den Teller zu haben.
13 Fastenregeln für Nutrianer:innen
Bettina Sommer
25. Februar 2024
Fasten sollte nicht radikal sein. Fasten soll deinen Körper entlasten und deine Vitalparameter verbessern. Wie aber fastet man richtig, ohne Gewichtszuwachs?Die meisten Fastenkuren sind sehr radikal. Sie laufen nach einem Ganz- oder Garnicht-Prinzip ab. Jeder/Jeder der das schon einmal probiert hat weiß: Nach viel Leid, Verzicht und Durchhalten, kommt die Erleichterung. Nach der Erleichterung kommen die Kilos und die kommen meist noch mit einer paar Extrakilos im Gepäck. Nachhaltig abnehmen und lange, gesund leben. Wollen wir das nicht alle? Wie können wir genau das erreichen?
Gesund und ausgewogen essen im Restaurant. Geht das?
Bettina Sommer
5. Februar 2024
Gesund und ausgewogen essen im Restaurant ist nicht ganz einfach, aber möglich. Mit dem MissNutri® Restaurantkonzept und der speziell dafür konzipierten Restaurant-Bewertungsskala. Die sogenannte Kale-Scale steht für verschiedene Nährwertkriterien, die auf der Speisekarte erfüllt werden sollten. Das wichtigste Kriterium ist dabei der hohe Gemüseanteil. Das kann in Form von Beilagensalaten, aber auch von Beilagengemüse sein. Gemüse ist essenziell für unsere Gesundheit. Echte unverarbeitete Lebensmittel, die im perfekten Verhältnis auf dem Teller landen sollten, ist ebenfalls ein wesentliches Kriterium. Weiters sind echte Zutaten, ohne Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Zuckeraustauschstoffe und Konservierungsmittel im Fokus. Wie genau du damit gesünder leben kannst, erklär ich dir Beitrag.
Wer oder was ist ein Nutrianer / eine Nutrianerin?
Bettina Sommer
29. Dezember 2023
Nutrianer:innen sind Personen, die sich nach dem MissNutri ® Ernährungskonzept ernähren. Es ist eine Ernährungsform, die für Veganer:innen, Vegetarier:innen &
Ernährung mit Lymphödem – Lebensqualität kann man essen.
Bettina Sommer
6. August 2023
Das ist natürlich nicht nur bei Ödemen so, sondern auch bei anderen Erkrankungen und wenn wir ehrlich sind, dann gilt dies auch für Gesunde – denn auch die bekommen früher oder später die Auswirkungen ihres Lifestyles zu spüren.
Bei Ödemen merken wir die Auswirkungen jedoch unmittelbar – was gut ist – finde ich.
Isst man zu viel Zucker oder zu viele gesättigte Fette, geht das bei uns nicht nur auf die Hüften und auf den Po, sondern auch auf das Ödem.
Ernährungsberatung macht für alle Sinn.